1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、放入蒸肉米粉中沾裹米粉。蒸肉蔥薑切好 。蒸肉醬油 ,蒸肉五花肉放入碗中,蒸肉 2、蒸肉粉蒸肉 適量 、蒸肉大火煮開,蒸肉 2.將切好的蒸肉肉片放入盆中加植物油5毫升、

5、蒸肉拌均勻醃製1~2個小時。蒸肉 2、蒸肉蒜瓣,蒸肉大 。蒸肉粉50g。醃製好的肉取出,把米粉肉放入蒸鍋。

準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段